1.4.1. Сельское хозяйство

Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, население) в 2008г. в действующих ценах, по предварительным данным, составил 2602,7 млрд.рублей, в декабре 2008г. - 104,9 млрд.рублей.

Таблица 1

Динамика производства продукции сельского хозяйства

 

В % к

соответствующему
периоду предыдущего года

предыдущему
периоду

2007г.

Январь

102,7

85,6

Февраль

102,7

93,1

Март

104,5

138,4

I квартал

103,5

57,5

Апрель

104,3

105,2

Май

104,3

108,5

Июнь

104,5

122,7

II квартал

104,4

143,8

I полугодие

104,1

 

Июль

104,6

129,4

Август

105,9

127,9

Сентябрь

100,4

117,9

III квартал

103,2

191,0

Январь-сентябрь

103,5

 

Октябрь

102,9

80,5

Ноябрь

103,0

60,6

Декабрь

104,1

70,7

IV квартал

103,2

65,3

Год

103,4

 

2008г.

Январь

104,3

85,7

Февраль

105,9

94,6

Март

106,0

138,5

I квартал

105,5

58,8

Апрель

106,6

105,8

Май

106,8

108,7

Июнь

107,3

123,3

II квартал

106,9

145,9

I полугодие

106,4

 

Июль

111,1

134,0

Август

116,8

134,4

Сентябрь

111,2

112,3

III квартал

113,0

201,9

Январь-сентябрь

109,6

 

Октябрь

117,5

85,1

Ноябрь

120,4

62,1

Декабрь

104,5

61,4

IV квартал

115,6

66,7

Год

110,8

 

 

Растениеводство. Валовой сбор зерна в Российской Федерации в 2008г., по предварительным данным, составил 108,1 млн.тонн (в весе после доработки), превысив уровень предыдущего года на 32,6%.

В истекшем году увеличился валовой сбор основных технических культур: семян подсолнечника и сахарной свеклы (фабричной). Рост производства сахарной свеклы (фабричной) обусловлен высокой урожайностью (на 24,3% выше уровня 2007г.), подсолнечника - увеличением размеров убранных площадей (на 18,9%). Валовые сборы картофеля и овощей увеличились на 6,2% и 12,9% соответственно при росте урожайности картофеля (на 6,6%) и овощей (на 12,0%). Производство льноволокна увеличилось на 12,0% за счет увеличения убранных площадей (на 5,6%), а также роста урожайности (на 6,9%).

Таблица 2

Валовые сборы и урожайноcть
основных сельскохозяйственных культур
в хозяйствах всех категорий1)

 

2008г.

В % к

Справочно

2007г.

2001-2005гг.
(в среднем
за год)

2007г.

2001-2005гг.
(в среднем
за год)

Зерно (в весе после доработки)
валовой сбор, млн.тонн

108,1

132,6

136,9

81,6

79,0

урожайность,
ц с 1 га убранной площади

23,8

120,2

126,6

19,8

18,8

Сахарная свекла (фабричная)
валовой сбор, млн.тонн

29,0

100,7

156,5

28,8

18,5

урожайность,
ц с 1 га убранной площади

363

124,3

150,6

292

241

Подсолнечник
валовой сбор, млн.тонн

7,3

129,6

162,6

5,7

4,5

урожайность,
ц с 1 га убранной площади

12,3

108,8

124,2

11,3

9,9

Льноволокно
валовой сбор, тыс.тонн

53

112,0

100,4

48

53

урожайность,
ц с 1 га убранной площади

7,7

106,9

135,1

7,2

5,7

Картофель
валовой сбор, млн.тонн

28,9

106,2

101,8

27,2

28,4

урожайность,
ц с 1 га убранной площади

138

106,6

122,1

129

113

Овощи
валовой сбор, млн.тонн

13,0

112,9

115,3

11,5

11,2

урожайность,
ц с 1 га убранной площади

196

112,0

120,2

175

163

1) За 2001-2005гг., 2007г. данные о валовых сборах сельскохозяйственных культур пересчитаны с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года.

 

В составе зерновых культур в 2008г. отмечается увеличение валовых сборов пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, проса, риса и зернобобовых культур при снижении производства гречихи по сравнению с предыдущим годом.

Таблица 3

Производство зерна по видам культур

млн.тонн

 

2008г.

В % к

Справочно

2007г.

2001-2005гг.
(в среднем
за год)

2007г.

2001-2005гг.
(в среднем
за год)

Зерно (в весе после доработки)

108,1

132,6

136,9

81,6

79,0

из него:

 

 

 

 

 

пшеница озимая и яровая

63,7

129,0

141,5

49,4

45,0

рожь озимая и яровая

4,5

114,3

92,0

3,9

4,9

ячмень озимый и яровой

23,1

148,5

129,9

15,6

17,8

овес

5,8

108,2

103,8

5,4

5,6

кукуруза на зерно

6,6

176,3

в 3,1р.

3,8

2,1

просо, тыс.тонн

711

170,3

104,5

417

680

гречиха, тыс.тонн

924

92,1

174,1

1002

530

рис, тыс.тонн

734

104,8

149,2

701

492

зернобобовые культуры

1,8

139,7

103,4

1,3

1,7

В структуре производства зерна в 2008г. по сравнению с 2007г. увеличился удельный вес ячменя, кукурузы, зернобобовых культур, уменьшился - пшеницы, ржи, овса и крупяных культур.

Структура производства зерна по видам культур
(
хозяйства всех категорий; в % к общему валовому сбору)

Основными производителями зерна и технических культур остаются сельскохозяйственные организации. Доля их в производстве зерна в 2008г. составила 78,2%, подсолнечника - 70,7%, что примерно на уровне предыдущего года, сахарной свеклы (фабричной) - 89,2% против 87,9% в 2007 году.

Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей несколько увеличился в общем объеме производства зерна, в структуре производства сахарной свеклы (фабричной) и семян подсолнечника - снизился. В 2008г. ими получено зерна 21,0% от общего сбора в хозяйствах всех категорий (в 2007г. - 20,4%), подсолнечника - 28,9% (29,6%) и сахарной свеклы (фабричной) - 9,8% (11,4%).

Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения, которыми в 2008г. выращено 83,5% общего сбора картофеля (в 2007г. - 85,5%) и 70,7% овощей (в 2007г. - 72,4%).

Животноводство. На конец декабря 2008г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 21,1 млн.голов (на 1,9% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров - 9,2 млн. (на 1,3% меньше), свиней - 16,3 млн. (на 1,0% больше), овец и коз - 21,6 млн.голов (на 2,5% больше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 47,5% поголовья крупного рогатого скота, 38,8% свиней, 52,1% овец и коз (на конец декабря 2007г. - соответственно 46,6%, 40,8% и 51,8%).

Таблица 4

Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий

на конец месяца, в процентах

 

Крупный рогатый скот

Из него коровы

Свиньи

Овцы и козы

к соответ-ствующей дате пре-дыдущего года

к соответ-ствующей дате пре-дыдущего месяца

к соответ-ствующей дате пре-дыдущего года

к соответ-ствующей дате пре-дыдущего месяца

к соответ-
ствующей дате пре-дыдущего года

к соответ-
ствующей дате пре-дыдущего месяца

к соответ-
ствующей дате пре-дыдущего года

к соответ-
ствующей дате пре-дыдущего месяца

2007г.

Январь

99,4

98,7

98,3

98,6

115,6

98,0

106,7

96,6

Февраль

99,6

101,6

98,4

100,3

115,9

102,4

106,6

101,6

Март

100,1

104,2

98,9

101,9

116,9

104,7

108,2

106,5

Апрель

100,1

101,4

98,9

100,4

116,5

102,5

107,2

106,4

Май

100,2

100,3

99,0

100,2

116,2

101,7

107,2

102,1

Июнь

100,1

100,4

98,9

99,9

113,2

100,8

108,0

102,9

Июль

100,2

99,6

99,0

99,9

111,1

100,4

108,0

99,8

Август

100,2

99,3

99,1

99,7

109,8

99,9

108,1

98,8

Сентябрь

99,8

99,0

98,8

99,5

106,8

100,1

107,7

97,7

Октябрь

99,7

98,9

98,8

99,5

105,3

99,1

107,4

97,7

Ноябрь

99,9

98,5

99,1

99,5

104,1

96,7

107,3

98,0

Декабрь

99,3

98,4

99,4

99,2

101,3

95,7

106,5

99,2

2008г.

Январь

99,5

98,0

99,3

99,1

101,4

97,8

105,9

95,7

Февраль

99,4

101,5

99,2

100,3

100,6

101,7

105,9

101,6

Март

99,3

104,0

99,0

101,7

99,0

103,0

106,2

106,8

Апрель

99,3

101,4

99,1

100,5

98,7

102,2

105,7

105,9

Май

99,1

100,1

98,9

100,1

98,6

101,6

105,2

101,7

Июнь

98,9

100,2

99,0

100,0

98,9

101,0

104,3

102,0

Июль

99,0

99,7

99,1

100,0

99,2

100,7

104,8

100,3

Август

99,1

99,4

99,1

99,8

99,9

100,6

105,0

99,0

Сентябрь

98,9

98,9

99,1

99,5

100,5

100,7

104,8

97,5

Октябрь

98,7

98,7

99,1

99,5

100,8

99,5

104,9

97,7

Ноябрь

98,6

98,4

99,0

99,4

102,2

98,1

104,3

97,4

Декабрь

98,11)

97,9

98,7

99,1

101,0

94,5

102,51)

97,5

1) Данные уточнены.

В сельскохозяйственных организациях к концу декабря 2008г. по сравнению с соответствующим периодом 2007г. сократилось поголовье крупного рогатого скота на 4,3%, коров - на 2,9%, увеличилось - свиней на 5,4%, овец и коз - на 1,3%.

В 2008г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, возросло производство скота и птицы на убой (в живом весе) и молока, производство яиц - уменьшилось.

Таблица 5

Производство основных видов продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий

2008г., млн.тонн

В % к
2007г.

Декабрь
2008г., млн.тонн

В % к

Справочно

декабрю
2007г.

ноябрю
2008г.

2007г.
в % к
2006г.

декабрь 2007г.
в % к

декабрю
2006г.

ноябрю
2007г.

Скот и птица на убой
(в живом весе)

9,3

106,5

1,3

106,2

117,4

105,9

105,0

114,4

Молоко

32,4

101,1

2,0

101,5

98,3

102,3

103,7

98,2

Яйца, млрд.штук

37,8

99,7

3,1

104,8

105,3

99,9

96,3

104,9

 

В сельскохозяйственных организациях в 2008г. по сравнению с 2007г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 13,1% (в 2007г. по сравнению с 2006г. - на 13,6%), молока - на 0,6% (на 0,2%), яиц - уменьшилось на 0,3% (снизилось на 0,4%).

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2008г. составили 4024 килограмма против 3796 килограммов в 2007г., яйценоскость кур-несушек - 303 штуки яиц против 301 штуки год назад.

В структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе), по расчетам, в 2008г. отмечалось увеличение удельного веса производства птицы по сравнению с 2007 годом.

Структура производства скота и птицы на убой1) по видам
в хозяйствах всех категорий; в % к общему производству

_________________________
1) В живом весе.

В сельскохозяйственных организациях удельный вес производства крупного рогатого скота на убой в 2008г. составил 21,7% (в 2007г. - 24,2%), свиней - 23,2% (22,9%), птицы - 54,1% (51,8%).

Таблица 6

Производство основных видов скота и птицы на убой
сельскохозяйственными организациями1)

 

Декабрь 2008г.

2008г.
в % к
2007г.

Справочно
2007г.
в % к
2006г.

тыс.
тонн

в % к

доля производ-
ства отдель-
ных видов ско-
та и птицы в
общем объеме производства скота и птицы на убой, %

декабрю
2007г.

ноябрю
2008г.

Скот и птица на убой (в живом весе)

510,2

116,2

123,1

100

113,3

113,4

из них:

 

 

 

 

 

 

крупный рогатый скот

118,3

103,5

126,3

23,2

101,7

96,7

свиньи

127,2

121,3

134,2

24,9

114,8

124,2

птица

252,7

118,7

115,0

49,5

118,3

118,8

1) Крупные, средние и малые сельхозорганизации.

В 2008г. в структуре производства по категориям хозяйств возросла доля сельскохозяйственных организаций по производству скота и птицы, по производству молока и яиц - практически не изменилась.

В 2008г. рост производства скота и птицы на убой (в живом весе) имел место в 65 субъектах Российской Федерации, молока - в 50 субъектах, на долю которых приходилось соответственно 85,9% и 71,8% общего объема их производства.

К началу января 2009г. обеспеченность скота кормами в расчете на 1 условную голову скота в сельхозорганизациях была выше на 5,7%, чем на соответствующую дату предыдущего года.

Таблица 7

Наличие кормов в сельскохозяйственных организациях
на 1 января

 

2009г.

Справочно

2007г.

2008г.

Наличие кормов, млн.тонн кормовых единиц

18,3

17,6

17,4

в том числе концентрированных

6,8

5,8

5,8

в расчете на 1 условную голову скота, ц корм.единиц

11,2

10,9

10,6

К началу января 2009г. более 12 центнеров кормовых единиц в расчете на условную голову скота имелось в хозяйствах 24 субъектов Российской Федерации (29,6%), к началу января 2008г. - 18 субъектов (22,2%).

Реализация продукции. В 2008г., по расчетам, возросла продажа всеми сельхозпроизводителями зерна (114,3% к уровню 2007г.), картофеля (109,4%), овощей (110,4%), скота и птицы (110,1%), молока (101,9%) и яиц (100,1%).

В сельхозорганизациях в 2008г. отмечался рост реализации зерна, скота и птицы (в живом весе) и молока, несколько снизилась реализация яиц.

Таблица 8

Объем реализации
основных сельскохозяйственных продуктов
сельскохозяйственными организациями

 

2008г.

Декабрь
2008г.,
млн.тонн

В % к

Справочно

млн.
тонн

в % к
2007г.

декабрю
2007г.

ноябрю
2008г.

2007г.
в % к
2006г.

декабрь 2007г. в % к

декабрю
2006г.

ноябрю
2007г.

Зерно

45,3

112,3

8,6

156,8

183,5

104,4

84,9

149,0

Скот и птица (в живом весе)

4,9

111,6

0,5

108,3

125,7

110,8

98,6

126,9

Молоко

13,0

101,2

0,9

100,1

110,7

100,7

102,0

112,9

Яйца, млрд.штук

25,6

98,0

2,4

109,6

113,0

99,6

91,4

99,5